El japonés es uno de los hábitos alimenticios más populares.
que tiene demanda entre quienes adelgazan. Según las revisiones, la dieta ayuda a perder el exceso y a mantener un peso estable. El programa se sigue estrictamente y sin concesiones, pero solo por un período corto: no más de 14 días.
Como cualquier dieta, la dieta japonesa tiene una serie de contraindicaciones graves, que se enumeran a continuación. En casos especiales, una dieta desequilibrada conduce a un deterioro del estado general del organismo. Una gran cantidad de alimentos proteicos, la falta de fibra y fibras vegetales provocan problemas en el tracto gastrointestinal. Y pocos son capaces de soportar severas restricciones dietéticas.
Por lo tanto, antes de experimentar con una nueva dieta, se recomienda consultar a un nutricionista y obtener una recomendación calificada.
No hay información exacta sobre quién inventó el nombre de esta dieta. Según una hipótesis, la dieta recuerda a la filosofía japonesa: dar lo mejor de uno mismo para obtener una recompensa. Además, los seguidores de la cultura oriental afirman que los japoneses son muy restringidos en su dieta y comen alimentos bajos en calorías en pequeñas porciones. También se cree que la dieta fue inventada por nutricionistas japoneses. En cualquier caso, no tiene nada que ver con la idea errónea de que la dieta incluye platos de arroz, sushi, salsa de soja, mariscos y otros platos japoneses.
Reglas de la dieta japonesa
Principios básicos:
- duración - 14 días;
- porciones pequeñas;
- balance de consumo: 1, 5 a 2 litros de agua por día;
- ingesta diaria de calorías: 700-800 kcal;
- tres comidas al día, en las que se excluyen los snacks;
- productos estrictamente de acuerdo con la lista especificada;
- eliminación de sal y azúcar;
- la dieta implica la salida correcta.
Que puedes comer:
- pescado magro;
- productos lácteos bajos en grasa: requesón, yogur griego, kéfir;
- huevos;
- carnes magras: pollo, pavo, cerdo magro y ternera;
- frutas bajas en azúcar;
- verduras bajas en almidón;
- una pequeña cantidad de aceite de oliva;
- té y café sin azúcar.
Cosas a evitar:
- plátanos, uvas, frutas con alto contenido de azúcar;
- verduras con almidón;
- productos de repostería y panadería;
- productos semiacabados, conservas, preparaciones;
- alimentos ricos en azúcares naturales y artificiales;
- los productos lácteos;
- carne de cerdo;
- mantequilla, salsas, kétchup y mayonesa;
- cereales para el desayuno, granola, muesli;
- patatas fritas, galletas, barritas;
- alcohol, refrescos y bebidas dulces.
Lista de compras de dieta japonesa de 14 días
- té verde, café, kéfir 0, 1-1%, agua sin gas, jugo de tomate;
- repollo blanco, calabacín y berenjena, zanahorias;
- un kilogramo de fruta: manzanas verdes, peras, cítricos;
- un kilogramo de filete de pollo, carne magra, pescado de mar, ternera, ternera;
- queso duro bajo en grasa;
- dos docenas de huevos;
- aceite de oliva.
Dieta japonesa durante 14 días: menú
El primer día
- Desayuno: un vaso de agua tibia, café.
- Almuerzo: repollo hervido, 2 huevos de gallina hervidos, rociados con un vaso de jugo de tomate.
- Cena: 200 g de pescado.
Segundo día
- Desayuno: dos huevos duros, té verde.
- Almuerzo: calabacín cocido o frito.
- Cena: 100 g de carne hervida.
Día tres
- Desayuno: una taza de té o café, una galleta o una rebanada de pan de centeno.
- Almuerzo: huevo crudo, 15 gramos de queso duro, tres zanahorias hervidas.
- Cena: ensalada de atún y pepino.
Día cuatro
- Desayuno: zanahorias ralladas, condimentadas con jugo de limón.
- Almuerzo: 200 g de fruta.
- Cena: 200 g de pescado hervido, un vaso de jugo de tomate.
Quinto día
- Desayuno: 200 g de requesón bajo en grasa, café negro.
- Almuerzo: 200 g de filete de pollo, ensalada de col fresca y zanahoria con vinagreta de aceite vegetal
- Cena: zanahorias y dos huevos.
Sexto día
- Desayuno: un vaso de yogur para beber sin aditivos, té verde.
- Almuerzo: 200 g de compota de ternera, ensalada de zanahorias ralladas en mantequilla.
- Cena: un vaso de kéfir.
Séptimo día
- Desayuno: un vaso de yogur para beber sin aditivos, té verde.
- Almuerzo: 200 g de filete de pollo, ensalada de col china con mantequilla.
- Cena: 200 g de ternera cocida, ensalada de zanahoria rallada.
Octavo dia
- Desayuno: café negro, 200 g de requesón.
- Almuerzo: un vaso de jugo de tomate, ensalada de col y ensalada de manzana con aceite vegetal.
- Cena: dos huevos con verduras cocidas, brócoli al vapor.
Día nueve
- Desayuno: zanahorias con jugo de limón.
- Almuerzo: 200 g de pescado, un vaso de jugo de tomate.
- Cena: 200 g de fruta.
Décimo día
- Desayuno: café negro.
- Almuerzo: 50 g de queso, tres zanahorias cocidas en aceite vegetal, huevo cocido.
- Cena: 200g de pescado hervido o frito.
Undécimo día
- Desayuno: galleta o rebanada de pan de centeno, café.
- Almuerzo: 50 g de queso duro, zanahorias ralladas, huevo cocido.
- Cena: 200 g de ternera, dos huevos, ensalada de col, condimentada con aceite vegetal.
Duodécimo día
- Desayuno: una taza de té verde.
- Almuerzo: 200 g de ternera hervida.
- Cena: 300 g de filete de pollo.
Decimotercer día
- Desayuno: un vaso de kéfir.
- Almuerzo: 200 g de carne hervida, ensalada de col china con mantequilla.
- Cena: beber yogur, té verde.
Catorce días
- Desayuno: 200 g de requesón bajo en grasa.
- Almuerzo: 100 g de coles de Bruselas y judías verdes al horno, 200 g de pescado hervido.
- Cena: dos huevos duros, zanahorias.
Contraindicaciones
La dieta no se recomienda para:
- gastritis, úlceras de estómago, enfermedad renal y hepática, enfermedad cardíaca y vascular;
- hipertensión;
- azúcar para diabéticos;
- trastornos de la glándula tiroides;
- enfermedades del tracto gastrointestinal de cualquier complejidad;
- trabajo físico duro, deportes serios;
- trabajo físico y mental difícil;
- insuficiencia hepática y enfermedad renal;
- A los ancianos;
- personas con sobrepeso;
- madres embarazadas o en período de lactancia.